L’architecture suédoise Claesson Koivisto Rune a utilisé des surfaces bleu nuit et des illustrations murales «oniriques» pour créer une esthétique intemporelle à l’intérieur de ce bar de Stockholm.

Le bar Portal a été décoré dans des tons sombres pour contraster les intérieurs «blonds et lumineux» du restaurant Portal, déjà établi, juste à côté, qui a ouvert ses portes en 2016 sous la direction du chef Klas Lindberg.
Portal bar à Stockholm de Claesson Koivisto RuneSitué à 10 minutes du centre-ville de Stockholm, le restaurant propose un menu de plats de saison, tandis que le bar Portal offre un cadre plus décontracté où les clients peuvent grignoter de petites assiettes et boire des bières artisanales nordiques, des cocktails ou des vins biodynamiques.

Un immense portail en arc qui donne sur une rue bordée de maisons de ville divise les deux sites en leur prêtant leur nom.
Claesson Koivisto Rune – chargé de développer les intérieurs du bar – souhaitait éviter les couleurs et les matériaux devenus "tendance" dans un design comme le marbre rose ou blanc, et a donc décidé de peindre toutes les surfaces du bar en bleu profond.
Portal bar à Stockholm de Claesson Koivisto Rune"Il est extrêmement important pour un client d'entrer et de penser" est-ce nouveau ou a-t-il cinq ans? ". [The bar] Eter Koivisto, co-fondateur du studio, a déclaré à Dezeen.
"Nous avons beaucoup réfléchi à la création d'un flux spatial confiné et d'une unité dans ce qui était auparavant deux magasins différents."
Portal bar à Stockholm de Claesson Koivisto RuneL'intérêt est ajouté par des illustrations sur le plafond et les murs de l'artiste suédois Jesper Waldersten, qui représentent des visages abstraits et des créatures ressemblant à des poissons.
"Je vois le travail comme des constellations oniriques et amicales contre un auvent à la fois océan et ciel nocturne", a ajouté Waldersten.
Portal bar à Stockholm de Claesson Koivisto RuneLes cloisons de séparation ont été en grande partie omises afin de laisser des lignes de vision dégagées jusqu'à l'arrière du bar, qui accueille une longue table en bois de chêne pour les grands groupes de convives. Les suspensions suspendues de la marque suédoise d’éclairage Wästberg sont composées de disques en cuivre brillant qui peuvent être abaissés via un système de poulies pour maintenir la vaisselle au chaud.


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De courts escaliers mènent à des zones de sièges plus intimistes et au bar principal, où une colonne structurelle a été dressée avec un tableau noir afin que le personnel puisse rédiger des plats spéciaux ou des boissons. Des fenêtres plus larges ont également été installées afin que les passants puissent voir de la rue l’activité animée du bar.
Portal bar à Stockholm de Claesson Koivisto RuneLe sous-sol abrite une cuisine de test en tuiles vertes, ancrée dans une île en pierre où les clients peuvent participer à des cours de cuisine, des dîners privés ou des échantillons de plats à essayer pour le restaurant d'à côté. Des portes en bois sur le point d'être jetées mais découvertes dans la rue par le chef Lindberg ont été utilisées pour fermer l'espace.
Tout comme Claesson Koivisto Rune, le studio Francesc Rifé a également opté pour des tons plus sombres lors de la finition des intérieurs de Merkato. Le restaurant de style marché de Valence présente des surfaces couleur charbon et un mobilier en bois noirci.